- Carbón curado quemado
- Langosta, leche de tigre, guisantes a la parrilla
- Raspberry and lemon bon bons
- Lucio con tomate fermentado
- Fideos de calamar suecos, cilantro y caldo de tomate
- Sorbete de tomate, queso crema y merengue de nata montada
- Helado de chocolate y aceite de oliva
- Granizado de naranja sanguina, espuma de yogur y aceite de o...
- Flan con crema de dulce
- Espárragos blancos - lila - huevas de trucha
- Fresas - yuzu - flor de saúco - pistachos
- Mousse de yogur con consommé de ruibarbo y polen de abeja
